Fischspezialitäten

Wir bieten hausgemachte und heimische geräucherte Fischspezialitäten an. Die Räucherung erfolgt ausschließlich mit Buchenholz und wird in unserer hauseigenen Selch durchgeführt.

Auszug aus unerer Fischspezialitätenkarte:

• Gourmet Fischteller
• Geräucherte Forelle
• Lachsforellenbrot
• Blattsalat mit Lachsforellenstreifen
• Fischsülze mit Olivenöl und Balsamico
• Fischaufstrichbrot
• Steirer Fischsalat
• Fisch sauer in Kräuteressig  eingelegt